Meleg vöröslencse saláta

2018-02-02

Olyan meglepetés ért ma, amire magam sem számítottam. Gondolom sok kisgyerekes szülővel járunk egy cipőben, amikor a gyerekek étkezéséről van szó. Meleg vöröslencse saláta, amit még a gyerekek is megesznek - Juhász Veronika receptje.

Ritka eset, amikor a gyerekek olyan kajákat is megesznek jóízűen, ami nem a tészták és a krumpli különféleképpen elkészített változatai. Ma nem volt itthon túl sok alapanyag, boltba nem akartunk menni, így abból főztünk, amit a szekrényben és a hűtőben találtunk. Így készült a mai ebéd, amit a legnagyobb meglepetésemre mindkét gyerekem - szó szerint - befalt. Az alapanyagok, és azok mennyisége természetesen ízlés kérdése, ez az, amit tényleg bátran variálhatunk, biztosan finom lesz.

Hozzávalók:

  • 1 zacskó főtt vöröslencse
  • 1 üveg savanyú uborka
  • 2 nagy kápia paprika vagy pritaminpaprika
  • 2 pár debreceni kolbász
  • 1 fej lilahagyma
  • só, vegamix, babérlevél, fokhagyma, modenai balzsamecet

Elkészítés:

A lencsét mosd meg, majd kb. 10 perc alatt a fűszerekkel és a fokhagymával főzd puhára! A vöröslencse nagyon hamar puhára fő, (sőt, ha nem figyelünk, szétfő) és semmilyen extra előkészületet nem igényel. A karikára vágott debreceni kolbászt egy serpenyőben süsd ki! Az uborkát, a paprikát és a hagymát is apró kockákra vágd, majd minden hozzávalót még melegen keverj össze! A végén löttyintsd meg egy kis modenai balzsamecettel!

A vöröslencse tápláló, könnyen emészthető, gazdag mikroelemekben és ásványi anyagokban, valamint fehérjében. Szóval ne csak újévkor együk!

Jó étvágyat!

Juhász Veronika

 

2018 Február
VHKSzCsPSz
 1
  • A múzsák találkozása - Orgoványi Anikó festőművész kiállítása
2
  • Könyvtári beszélgetés a színházban
  • Krokker Krisztina ikonfestő kiállítása - Képpé formált szavak
  • Kultúrházak éjjel-nappal - A Művelődés Háza programjai
3
  • Krokker Krisztina ikonfestő kiállítása - Képpé formált szavak
  • Kultúrházak éjjel-nappal - A Művelődés Háza programjai
4
  • Krokker Krisztina ikonfestő kiállítása - Képpé formált szavak
  • Kultúrházak éjjel-nappal - A Művelődés Háza programjai
5
  • Nacsa Olivér humorista lesz a városi könyvtár vendége
  • Krokker Krisztina ikonfestő kiállítása - Képpé formált szavak
6
  • Krokker Krisztina ikonfestő kiállítása - Képpé formált szavak
7
  • Krokker Krisztina ikonfestő kiállítása - Képpé formált szavak
8
  • Krokker Krisztina ikonfestő kiállítása - Képpé formált szavak
9
  • Krokker Krisztina ikonfestő kiállítása - Képpé formált szavak
10
  • Farsangi rendezvények térségünkben - Tát
  • Farsangi rendezvények térségünkben - Piliscsév
  • Krokker Krisztina ikonfestő kiállítása - Képpé formált szavak
11
  • Krokker Krisztina ikonfestő kiállítása - Képpé formált szavak
12
  • Krokker Krisztina ikonfestő kiállítása - Képpé formált szavak
  • Írók, újságírók - Elmer István és Kipke Tamás a Köztünk élnek sorozatban
13
  • Farsangi rendezvények térségünkben - Tokod
  • Krokker Krisztina ikonfestő kiállítása - Képpé formált szavak
  • Korpuszok - Orosz János festőművész kiállítása Esztergomban
  • Csendes csodák - Összeállítás Reményik Sándor verseiből
14
  • Krokker Krisztina ikonfestő kiállítása - Képpé formált szavak
  • Korpuszok - Orosz János festőművész kiállítása Esztergomban
15
  • Krokker Krisztina ikonfestő kiállítása - Képpé formált szavak
  • Korpuszok - Orosz János festőművész kiállítása Esztergomban
16
  • Krokker Krisztina ikonfestő kiállítása - Képpé formált szavak
  • Korpuszok - Orosz János festőművész kiállítása Esztergomban
17
  • Korpuszok - Orosz János festőművész kiállítása Esztergomban
  • Óperenciás Bábszínház - Gulliver Lilliputban és az Óriások földjén
18
  • Farsangi rendezvények térségünkben - Dorog
  • Korpuszok - Orosz János festőművész kiállítása Esztergomban
19
  • Dr. Dicsőfi Endre: E-batyuval derűsebb
  • Korpuszok - Orosz János festőművész kiállítása Esztergomban
  • A "magyar Orr" Esztergomba látogat - Zólyomi Zsolt parfümőr
20
  • Varga Tibor előadása: Szent Korona-tan és Mátyás király
  • Korpuszok - Orosz János festőművész kiállítása Esztergomban
21
  • Bugyács, a grafikus - Retro kiállítás
  • Korpuszok - Orosz János festőművész kiállítása Esztergomban
  • Jankovics és Méry: Héthárs Szent Márton-temploma
22
  • Bugyács, a grafikus - Retro kiállítás
  • Korpuszok - Orosz János festőművész kiállítása Esztergomban
  • Gáspár Pathó Kata: Milyen hatásokra számíthatunk 2018-ban?
23
  • Bugyács, a grafikus - Retro kiállítás
  • Korpuszok - Orosz János festőművész kiállítása Esztergomban
24
  • Bugyács, a grafikus - Retro kiállítás
  • Korpuszok - Orosz János festőművész kiállítása Esztergomban
25
  • Bugyács, a grafikus - Retro kiállítás
  • Korpuszok - Orosz János festőművész kiállítása Esztergomban
26
  • Bugyács, a grafikus - Retro kiállítás
  • Korpuszok - Orosz János festőművész kiállítása Esztergomban
27
  • Bugyács, a grafikus - Retro kiállítás
  • Korpuszok - Orosz János festőművész kiállítása Esztergomban
  • Mozgó Mozi - Enyedi Ildikó filmjét és a Valami Amerika 3-at is vetítik
28
  • Bugyács, a grafikus - Retro kiállítás
  • Korpuszok - Orosz János festőművész kiállítása Esztergomban
  • Szent László kutatások - Az elveszettnek hitt hősepika
 
Copyright © Hello Esztergom