Fitcode mézeskalács

2018-02-07

Hozzávalók:

  • 400 g zab- vagy zabpehely liszt (teljes kiőrlésű)
  • 200 g barna rizsliszt
  • 100 g zöldbanán liszt (elhagyható)
  • 1 kk szódabikarbóna
  • 4 db tojás
  • 1 csomag mézeskalács fűszerkeverék
  • méz
  • vaj
  • 150 g vaj
  • 1 narancs leve
  • 10 evőkanál hársméz
  • kb. 0,5 dl tejszín (jól gyúrható, formázható legyen a tészta)

Elkészítés:

A száraz hozzávalókat a szódabikarbóna kivételével egy nagy tálba mérjük. A vajat megolvasztjuk, és ehhez tesszük hozzá a mézet, tovább langyosítjuk. Ne legyen meleg, csak langyos! Ekkor adjuk hozzá a fűszerkeveréket és a tojásokat. Legyen a keverék teljesen egynemű!

A lisztbe egy helyre szórjuk a szódabikarbónát, és ráfacsarjuk a narancs levét. Hagyjuk kipezsegni. Ekkor hozzáöntjük a folyékony hozzávalókat és homogén állagúra keverjük. Jól gyúrható tésztát kell kapjunk. Itt a használt lisztek és a tojások nagysága befolyásolhatja a kialakult állagot, ha kell még adjunk hozzá lisztet vagy tejszínt. A lényeg, hogy ne ragadós, hanem puha tészta legyen. Pihentessük a tésztát kb. 15-20 percig, majd nyújtsuk ki. Kenjük meg tojással, és szúrjuk ki különböző karácsonyi formákkal.

A leeső darabokat újra összegyúrjuk és kezdhetjük elölről.

Puha és kissé omlós lesz az eredmény!

Jó étvágyat!

Juhász Veronika

 

2018 Augusztus
VHKSzCsPSz
 1
  • XVIII. Esztergomi Bábos Tábor
  • Portréfilm Sebő Ferencről
  • Kiment a ház az ablakon - Csoportos kiállítás
2
  • XVIII. Esztergomi Bábos Tábor
  • Ágacska - Csukás István meséje nyomán
  • Kiment a ház az ablakon - Csoportos kiállítás
3
  • XVIII. Esztergomi Bábos Tábor
  • Cseh Tamás dalai a Vodku fiaitól
  • Sárkányszelidítő Jazz Napok Esztergomban
  • Kiment a ház az ablakon - Csoportos kiállítás
4
  • XVIII. Esztergomi Bábos Tábor
  • Halványlila gőz - A L’art pour l’art Társulat produkciója
  • Sárkányszelidítő Jazz Napok Esztergomban
  • Kiment a ház az ablakon - Csoportos kiállítás
5
  • Klassz a pArton - Mozart-koncert
  • Sárkányszelidítő Jazz Napok Esztergomban
  • Kiment a ház az ablakon - Csoportos kiállítás
6
  • Kiment a ház az ablakon - Csoportos kiállítás
7
  • Kiment a ház az ablakon - Csoportos kiállítás
8
  • Kiment a ház az ablakon - Csoportos kiállítás
9
  • Kiment a ház az ablakon - Csoportos kiállítás
10
  • Mária testamentuma - Nagy Mari önálló estje
  • Szent István Napi Zenei Fesztivál Esztergomban
  • Kiment a ház az ablakon - Csoportos kiállítás
11
  • Edith és Marlene - Pataki Éva zenés játéka
  • Szent István Napi Zenei Fesztivál Esztergomban
  • Kiment a ház az ablakon - Csoportos kiállítás
12
  • Szent István Napi Zenei Fesztivál Esztergomban
13
  • Szent István Napi Zenei Fesztivál Esztergomban
14
  • Szent István Napi Zenei Fesztivál Esztergomban
  • Juhász Előd - Zeneközelben 5.
15
  • Magyarok fénye, ország reménye... - Énekes imádságok
  • Szent István Napi Zenei Fesztivál Esztergomban
16
  • Experidance - Ezeregyév
  • Szent István Napi Zenei Fesztivál Esztergomban
17
  • Szent István Napi Zenei Fesztivál Esztergomban
18
  • Tóth Vera & Budapest Jazz Orchestra
  • Szent István Napi Zenei Fesztivál Esztergomban
  • Szent István Napi Zenei Fesztivál
19
  • Szent István Napi Zenei Fesztivál Esztergomban
  • Szent István Napi Zenei Fesztivál
20
  • Szent István Napi Zenei Fesztivál Esztergomban
  • Szent István Napi Zenei Fesztivál
2122232425
26
  • 8. Esztergomi Liszt Hét
27
  • 8. Esztergomi Liszt Hét
28
  • 8. Esztergomi Liszt Hét
29
  • 8. Esztergomi Liszt Hét
30
  • 8. Esztergomi Liszt Hét
31
  • 8. Esztergomi Liszt Hét
 
Copyright © Hello Esztergom