Répafasírt zöldséges bulgurral

2018-04-21

A húsmentességet húsvétkor sem törtem meg, így már két hónapja, hogy egyáltalán nem ettem. Ez az ebéd is igazán finom és laktató lett. Ha nem is eszünk teljesen húsmentesen, abba biztos vagyok, hogy érdemes csökkenteni a húsfogyasztást, és több húsmentes napot is beiktatni a heti étrendünkbe.

 

 

Hozzávalók:

  • sárgarépa
  • puffasztott quinoa  (zabpehellyel is jó)
  • rizsliszt
  • tojás
  • hagyma
  • fokhagyma
  • só, bors, majoranna, vegamix, pirospaprika

Zöldséges bulgur:

  • bulgur
  • répa
  • kukorica
  • cukkini
  • kelbimbó
  • hagyma-, fokhagymapor, vegamix, só

Elkészítés:

A répafasírthoz a sárgarépát apróra lereszeljük, és a szokásos módon, mintha húsos fasírtot fűszereznénk, befűszerezzük. Hozzáadjuk a tojást, a quinoát és a lisztet. 10 percet állni hagyjuk. Az állaga akkor jó, ha könnyedén formázható pogácsákat tudunk gyúrni. Forró serpenyőben készre sütjük. A zöldséges bulgurhoz a megtiszított, felaprított zöldségeket kevés kókuszolajon lepirítjuk. Majd hozzáadjuk a megmosott bulgurt. Felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje és puhára főzzük.

Egyszerű, finom és laktató. Jó nagy adag salátával fogyasszuk!

Jó étvágyat!

Juhász Veronika

 

2018 Május
VHKSzCsPSz
 1
  • Szentessy László grafikus művész jubileumi kiállítása
  • Bajor Ágost-kiállítás a Dzsámiban
  • Dante bűvöletében - Az Isteni színjáték szoborképei
  • Lampionos felvonulás és majális - Akkor és Most Jármű Expo 2018
2
  • Szentessy László grafikus művész jubileumi kiállítása
  • Bajor Ágost-kiállítás a Dzsámiban
  • Dante bűvöletében - Az Isteni színjáték szoborképei
3
  • Szentessy László grafikus művész jubileumi kiállítása
  • Bajor Ágost-kiállítás a Dzsámiban
  • Dante bűvöletében - Az Isteni színjáték szoborképei
4
  • Bajor Ágost-kiállítás a Dzsámiban
  • Dante bűvöletében - Az Isteni színjáték szoborképei
5
  • Bajor Ágost-kiállítás a Dzsámiban
  • Dante bűvöletében - Az Isteni színjáték szoborképei
6
  • Bajor Ágost-kiállítás a Dzsámiban
  • Dante bűvöletében - Az Isteni színjáték szoborképei
7
  • Bajor Ágost-kiállítás a Dzsámiban
  • Dante bűvöletében - Az Isteni színjáték szoborképei
  • Huszti Péter színművész a városi könyvtárban
8
  • Bajor Ágost-kiállítás a Dzsámiban
  • Dante bűvöletében - Az Isteni színjáték szoborképei
  • Bangó Miklós kiállítása
9
  • Bajor Ágost-kiállítás a Dzsámiban
  • Dante bűvöletében - Az Isteni színjáték szoborképei
  • Bangó Miklós kiállítása
10
  • Bajor Ágost-kiállítás a Dzsámiban
  • Dante bűvöletében - Az Isteni színjáték szoborképei
  • Bangó Miklós kiállítása
  • Dr. Fazekas Katalin könyvbemutatója
11
  • Bajor Ágost-kiállítás a Dzsámiban
  • Dante bűvöletében - Az Isteni színjáték szoborképei
  • Magyar György kisplasztikái - Kiállítása Párkányban
  • Bangó Miklós kiállítása
12
  • Bajor Ágost-kiállítás a Dzsámiban
  • Dante bűvöletében - Az Isteni színjáték szoborképei
  • Esztergomi Diákkórusok Találkozója
  • Musical Akadémia - Anyák napi gálaműsor
  • Magyar György kisplasztikái - Kiállítása Párkányban
  • Bangó Miklós kiállítása
  • 53. Nemzetközi Kórustalálkozó
13
  • Bajor Ágost-kiállítás a Dzsámiban
  • Dante bűvöletében - Az Isteni színjáték szoborképei
  • Magyar György kisplasztikái - Kiállítása Párkányban
  • Bangó Miklós kiállítása
14
  • Bajor Ágost-kiállítás a Dzsámiban
  • Dante bűvöletében - Az Isteni színjáték szoborképei
  • Magyar György kisplasztikái - Kiállítása Párkányban
  • Bangó Miklós kiállítása
15
  • Bajor Ágost-kiállítás a Dzsámiban
  • Dante bűvöletében - Az Isteni színjáték szoborképei
  • Magyar György kisplasztikái - Kiállítása Párkányban
  • Bangó Miklós kiállítása
16
  • Bajor Ágost-kiállítás a Dzsámiban
  • Dante bűvöletében - Az Isteni színjáték szoborképei
  • Magyar György kisplasztikái - Kiállítása Párkányban
  • Bangó Miklós kiállítása
17
  • Bajor Ágost-kiállítás a Dzsámiban
  • Dante bűvöletében - Az Isteni színjáték szoborképei
  • A néma levente - Vígjáték két részben
  • Magyar György kisplasztikái - Kiállítása Párkányban
  • Bangó Miklós kiállítása
  • Koday Zsuzsanna szakpszichológus: Krízisek
18
  • Bajor Ágost-kiállítás a Dzsámiban
  • Dante bűvöletében - Az Isteni színjáték szoborképei
  • Magyar György kisplasztikái - Kiállítása Párkányban
  • Bangó Miklós kiállítása
  • Nagy Tamás gitárszakos hallgató hangversenye
19
  • Bajor Ágost-kiállítás a Dzsámiban
  • Dante bűvöletében - Az Isteni színjáték szoborképei
  • Magyar György kisplasztikái - Kiállítása Párkányban
  • Bangó Miklós kiállítása
  • Fúvószenekari hangverseny Dorogon
20
  • Bajor Ágost-kiállítás a Dzsámiban
  • Dante bűvöletében - Az Isteni színjáték szoborképei
  • Magyar György kisplasztikái - Kiállítása Párkányban
  • Bangó Miklós kiállítása
21
  • Bajor Ágost-kiállítás a Dzsámiban
  • Dante bűvöletében - Az Isteni színjáték szoborképei
  • Magyar György kisplasztikái - Kiállítása Párkányban
  • Bangó Miklós kiállítása
22
  • Bajor Ágost-kiállítás a Dzsámiban
  • Dante bűvöletében - Az Isteni színjáték szoborképei
  • Magyar György kisplasztikái - Kiállítása Párkányban
  • Bangó Miklós kiállítása
23
  • Bajor Ágost-kiállítás a Dzsámiban
  • Dante bűvöletében - Az Isteni színjáték szoborképei
  • Magyar György kisplasztikái - Kiállítása Párkányban
24
  • Bajor Ágost-kiállítás a Dzsámiban
  • Dante bűvöletében - Az Isteni színjáték szoborképei
  • Magyar György kisplasztikái - Kiállítása Párkányban
  • Gyógyteák és gyógynövények
25
  • Bajor Ágost-kiállítás a Dzsámiban
  • Dante bűvöletében - Az Isteni színjáték szoborképei
  • Magyar György kisplasztikái - Kiállítása Párkányban
26
  • Bajor Ágost-kiállítás a Dzsámiban
  • Dante bűvöletében - Az Isteni színjáték szoborképei
  • Magyar György kisplasztikái - Kiállítása Párkányban
27
  • Bajor Ágost-kiállítás a Dzsámiban
  • Dante bűvöletében - Az Isteni színjáték szoborképei
  • Magyar György kisplasztikái - Kiállítása Párkányban
28
  • Bajor Ágost-kiállítás a Dzsámiban
  • Magyar György kisplasztikái - Kiállítása Párkányban
29
  • Bajor Ágost-kiállítás a Dzsámiban
  • Magyar György kisplasztikái - Kiállítása Párkányban
30
  • Bajor Ágost-kiállítás a Dzsámiban
  • Magyar György kisplasztikái - Kiállítása Párkányban
31
  • Bajor Ágost-kiállítás a Dzsámiban
  • Magyar György kisplasztikái - Kiállítása Párkányban
 
Copyright © Hello Esztergom