Répafasírt zöldséges bulgurral

2018-04-21

A húsmentességet húsvétkor sem törtem meg, így már két hónapja, hogy egyáltalán nem ettem. Ez az ebéd is igazán finom és laktató lett. Ha nem is eszünk teljesen húsmentesen, abba biztos vagyok, hogy érdemes csökkenteni a húsfogyasztást, és több húsmentes napot is beiktatni a heti étrendünkbe.

 

 

Hozzávalók:

  • sárgarépa
  • puffasztott quinoa  (zabpehellyel is jó)
  • rizsliszt
  • tojás
  • hagyma
  • fokhagyma
  • só, bors, majoranna, vegamix, pirospaprika

Zöldséges bulgur:

  • bulgur
  • répa
  • kukorica
  • cukkini
  • kelbimbó
  • hagyma-, fokhagymapor, vegamix, só

Elkészítés:

A répafasírthoz a sárgarépát apróra lereszeljük, és a szokásos módon, mintha húsos fasírtot fűszereznénk, befűszerezzük. Hozzáadjuk a tojást, a quinoát és a lisztet. 10 percet állni hagyjuk. Az állaga akkor jó, ha könnyedén formázható pogácsákat tudunk gyúrni. Forró serpenyőben készre sütjük. A zöldséges bulgurhoz a megtiszított, felaprított zöldségeket kevés kókuszolajon lepirítjuk. Majd hozzáadjuk a megmosott bulgurt. Felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje és puhára főzzük.

Egyszerű, finom és laktató. Jó nagy adag salátával fogyasszuk!

Jó étvágyat!

Juhász Veronika

 

2018 Október
VHKSzCsPSz
 1
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
  • A Colosseum csoport kiállítása a Tár-Lak Szalonban
2
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
  • A Colosseum csoport kiállítása a Tár-Lak Szalonban
3
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
  • A Colosseum csoport kiállítása a Tár-Lak Szalonban
4
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
  • A Colosseum csoport kiállítása a Tár-Lak Szalonban
  • Beszélgetés Gubík Ágival
5
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
  • A Colosseum csoport kiállítása a Tár-Lak Szalonban
6
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
7
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
8
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
9
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
  • Tatai hangulatok - H. Katona Erzsébet kiállítása
10
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
  • Tatai hangulatok - H. Katona Erzsébet kiállítása
  • Könyvbemutató - Legeza: Rágalmak és valóság
11
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
  • Tatai hangulatok - H. Katona Erzsébet kiállítása
12
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
  • II. Esztergom-kertvárosi BoRock Fesztivál
  • Tatai hangulatok - H. Katona Erzsébet kiállítása
13
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
  • II. Esztergom-kertvárosi BoRock Fesztivál
  • Tatai hangulatok - H. Katona Erzsébet kiállítása
14
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
  • Polka-party a táti kultúrházban
  • Tatai hangulatok - H. Katona Erzsébet kiállítása
15
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
  • Tatai hangulatok - H. Katona Erzsébet kiállítása
  • Beszélgetés Brassai Gabriella festőművésszel a városi könyvtárban
16
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
  • Tatai hangulatok - H. Katona Erzsébet kiállítása
  • IV. Esztergomi Színjátszó Szüret
17
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
  • Tatai hangulatok - H. Katona Erzsébet kiállítása
  • Magyarország törökök alóli felszabadítása
18
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
  • Tatai hangulatok - H. Katona Erzsébet kiállítása
19
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
  • Tatai hangulatok - H. Katona Erzsébet kiállítása
20
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
21
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
22
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
23
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
24
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
  • A Szent Korona és a koronázási kincseink nyomában
  • I. világháborús konferencia a Kőrösy-emlékév alkalmából
25
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
  • Esztergom Etter-szemmel
26
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
  • Esztergom Etter-szemmel
27
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
  • Esztergom Etter-szemmel
28
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
  • Esztergom Etter-szemmel
29
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
  • Esztergom Etter-szemmel
30
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
  • Esztergom Etter-szemmel
31
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
  • Esztergom Etter-szemmel
 
Copyright © Hello Esztergom