Sajtos cukkini tésztával

2018-08-04

Ez az ebéd volt a cukkini szezon legjobbja. Aki termesztett már cukkinit, az tudja, hogy minden évben eljön az az időszak, amikor valószínűtlenül sok cukkini terem. Ilyenkor azt sem tudod, hogy mihez kezdj vele... A mai ebéd is egy ilyen szituáció eredményeként született. Rengeteg cukkini kell hozzá, iszonyatosan egyszerű, brutálisan finom, az egész család szeretni fogja, és nagyon hamar elkészül.

 

 

Hozzávalók:

  • brutálisan sok reszelt cukkini
  • tészta, amilyet szeretsz (bármilyen jó, én most durumtésztát használtam)
  • viszonylag sok fokhagyma
  • só, bors
  • kevés tejszín
  • reszelt mozzarella sajt
  • a sűrítéshez kevés zabliszt

Elkészítés:
A cukkinit hámozd meg és reszeld le, majd egy serpenyőben megsózva kezd el párolni! Még nem kell teljesen puhának lennie, amikor add hozzá a megpucolt, zúzott fokhagymát. Közben főzd ki a tésztát! Amikor a cukkini már viszonylag puha, kevés liszttel megszórod, és nagyon kevés tejszínt vagy bármilyen növényi tejszínt öntesz hozzá. Egy picit rottyantod, és hozzáadod a kifőtt tésztát. Jól elkevered, majd egy kivajazott, lisztezett tálba öntöd. Ha ez megvan, a tetejét reszelt sajttal szórd meg, majd előmelegített sütőben kb.10-15 perc alatt süsd pirosra!

Az egész elkészítésének egyébként csak a képzelet szabhat határt, mert bármit beletehetsz, amit otthon találsz: parmezán sajt, paradicsom, aszalt paradicsom, olajbogyó, hús, bármi... A legjobb benne, ha egy olyan krémes szószt tudnál készíteni a tésztára, ami viszonylag zsír és szénhidrát szegény, így kalóriaszegény is. Hipp-hopp olyan jó kis kaját lehet kerekíteni, hogy még a gyerekek is imádni fogják a cukkinit.

Jó étvágyát!

Juhász Veronika

2018 Október
VHKSzCsPSz
 1
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
  • A Colosseum csoport kiállítása a Tár-Lak Szalonban
2
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
  • A Colosseum csoport kiállítása a Tár-Lak Szalonban
3
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
  • A Colosseum csoport kiállítása a Tár-Lak Szalonban
4
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
  • A Colosseum csoport kiállítása a Tár-Lak Szalonban
  • Beszélgetés Gubík Ágival
5
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
  • A Colosseum csoport kiállítása a Tár-Lak Szalonban
6
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
7
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
8
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
9
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
  • Tatai hangulatok - H. Katona Erzsébet kiállítása
10
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
  • Tatai hangulatok - H. Katona Erzsébet kiállítása
  • Könyvbemutató - Legeza: Rágalmak és valóság
11
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
  • Tatai hangulatok - H. Katona Erzsébet kiállítása
12
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
  • II. Esztergom-kertvárosi BoRock Fesztivál
  • Tatai hangulatok - H. Katona Erzsébet kiállítása
13
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
  • II. Esztergom-kertvárosi BoRock Fesztivál
  • Tatai hangulatok - H. Katona Erzsébet kiállítása
14
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
  • Polka-party a táti kultúrházban
  • Tatai hangulatok - H. Katona Erzsébet kiállítása
15
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
  • Tatai hangulatok - H. Katona Erzsébet kiállítása
  • Beszélgetés Brassai Gabriella festőművésszel a városi könyvtárban
16
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
  • Tatai hangulatok - H. Katona Erzsébet kiállítása
  • IV. Esztergomi Színjátszó Szüret
17
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
  • Tatai hangulatok - H. Katona Erzsébet kiállítása
  • Magyarország törökök alóli felszabadítása
18
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
  • Tatai hangulatok - H. Katona Erzsébet kiállítása
19
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
  • Tatai hangulatok - H. Katona Erzsébet kiállítása
20
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
21
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
22
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
23
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
24
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
  • A Szent Korona és a koronázási kincseink nyomában
  • I. világháborús konferencia a Kőrösy-emlékév alkalmából
25
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
  • Esztergom Etter-szemmel
26
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
  • Esztergom Etter-szemmel
27
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
  • Esztergom Etter-szemmel
28
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
  • Esztergom Etter-szemmel
29
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
  • Esztergom Etter-szemmel
30
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
  • Esztergom Etter-szemmel
31
  • 21. Esztergomi Fotográfiai Biennálé 2018
  • Az oroszkai Garamvölgyi Cukorgyár Rt. vasútjai
  • Esztergom Etter-szemmel
 
Copyright © Hello Esztergom